Mogi Mirim recebe “Festival do Café” com produção do Circuito das Águas

No próximo fim de semana, dias 24 e 25 de agosto, o ParkShopping Mogi Mirim será palco de um grande evento de valorização dos cafés especiais da região: o Festival do Café, organizado pela Associação dos Produtores de Cafés Especiais do Circuito das Águas Paulista (Acecap).

Com características genuínas, o café do Circuito das Águas Paulista vem se destacando entre os cafés especiais do Brasil, principalmente por sua doçura extra, o que gera a brincadeira que já foi adoçado no pé, e tem conquistado prêmios nos principais concursos do país.

O Festival do Café do Circuito das Águas Paulista tem como objetivo principal divulgar os cafés especiais da região, sua evolução nos últimos anos, ensinar o público a tomar e degustar cafés de qualidade, deixando aos poucos o café “extra forte” para dar lugar a um novo aprendizado. Bem como tornar o produto reconhecido por suas características e propriedades únicas, o que tem sido tema de pesquisas científicas e deu início a um processo para obter indicação geográfica – IG do Café do Circuito das Águas Paulista.

No Festival do Café será possível conhecer e experimentar os cafés produzidos no Circuito das Águas Paulista, conhecer os produtores locais, diferentes preparos da bebida e cafés premiados para levar para casa. Além de produtos feitos com café, como geleias, molho barbecue com café, brigadeiro de café, entre outras delícias.